Andrea Wirth Danke allen Seminar-Teilnehmern und Seminar-Teilnehmerinnen für das wunderbare Mitwirken dieses Wochenende. Ich hoffe, die Reflexologie hat Euch gepackt und der Massage-Ablauf fliesst bald schon ohne grosse Mühe. Ihr wart eine herrliche Gruppe – danke!
Wie versprochen veröffentliche ich das Rezept für den Vermicelle-Kuchen. En Guete!
Vermicellekuchen
3 Eigelb
150 gr Puderzucker
zusammen schaumig schlagen
1 aufgetauter Block Vermicelle
100 gr Butter flüssig, abgekühlt
150 gr Haselnüsse
mit der schaumigen Ei-Zuckermasse mischen
3 Eiweisse mit einer Prise Salz steif schlagen und unter die Masse ziehen.
Masse in runde Springform geben, bei 180° 45 Minuten in der Mitte des Ofens backen.
Nach dem Backen mit einer dunklen Schokoladenglasur noch warm überziehen.